Чайная лавка для гурманов

Чай в России всегда пользовался большим спросом. Не секрет, что данная продукция, хоть и представлена широко в магазинах, тем не менее для ценителей данного напитка все равно этого недостаточно. К тому же ассортимент однообразный и не самого лучшего качества, поэтому потребители ищут отменные сорта в специализированных магазинах, а найдя такой, будут возвращаться за ним снова и снова. Что дает вам основание полагать, что открытие чайного магазина может быть вполне перспективной идеей.

Перед началом поиска помещения для аренды надо определиться с форматом вашего будущего заведения. Что именно вы планируете открыть? Будет ли это маленькая чайная лавка или большой магазин? Возможно, это будет чайный салон с возможностью дегустации? В зависимости от этого и подыскивайте аренду.

То же самое касается и закупок необходимого оборудования. Как минимум вам понадобятся стеллажи и витрины для демонстрации товара, весы, если планируете продавать чай вразвес, если планируется дегустационный зал, то закупка посуды, чайников, столов и стульев. Также необходим кассовый аппарат и прилавок для работы кассира.

Как правило, основной поставщик хорошего чая — это Китай. Также, еще с советских времен, на слуху индийские сорта, особым шиком считался цейлонский чай. Прекрасны сорта чая из Азербайджана, Ирана. Для разнообразия расширьте ассортимент чайными сборами средней полосы России, также можно заказывать необычные чайные напитки из Африки. Не то, чтобы это было обязательным для чайного магазина, но поможет как расширить ассортимент, так и удивить чем-то ваших покупателей.

Для закупки поставок лучше всего заключать договора не с посредниками, а с поставщиками напрямую.

В качестве персонала нанимайте коммуникабельных людей, имеющих представление о продаваемой продукции или, хотя бы, готовых к обучению. Ваши сотрудники должны быть не просто продавцами, а консультантами, они должны уметь общаться с клиентами, заинтересовать их продукцией, и, в конечном итоге, побудить к покупке. Идеально будет, если ваши клиенты будут возвращаться к вам за понравившимся сортом или чтобы попробовать что-то новое.

Из плюсов данного бизнеса можно отметить длительный срок хранения товара, не зависимость от сезона и возможность весьма приличной наценки, особенно, если ваши поставщики будут прямыми производителями чая, а не перекупщиками.

Для продвижения вашего магазина используйте наружную рекламу, чтобы понять, что именно вам подходит, свяжитесь с нашими менеджерами и обсудите с ними все возможные варианты. Для связи с нашими сотрудниками и для заказа рекламы позвоните по телефонам, указанным в шапке сайта, или пишите по WhatsApp +7 (931) 979-20-92