Мармеладная фабрика – спрос превышает предложение

Наверняка вы заметили, что в России стало появляться множество магазинов мармелада и всевозможных леденцов. Но, даже не смотря на повышающуюся конкуренцию, спрос все еще велик, а значит ниша еще не заполнена.

Чем привлекателен данный вид бизнеса? Во-первых, это круглогодичный спрос на продукцию. Покупка сладостей не зависит ни от сезона, ни от праздников.

Во-вторых, это низкая себестоимость сырья. Агар или пектин, которые используются для производства мармелада, всегда в наличии, по низким ценам и легко можно найти у отечественного производителя.

При аренде помещения учитывайте, что оно должно быть не только большим, с коммуникационными системами, вентиляцией и зонами для складирования сырья, готовой продукции, зала для производства, но и должно соответствовать всем нормам и требованиям пищевой промышленности.

Из оборудования вам понадобится автоматическая линия, которая включает в себя следующие секции: варочные котлы, сито для сырья, мармеладоотливочная машина, охлаждающий тоннель, линия для декорации, а также упаковочная линия. При этом если вы планируете изготовление мармелада различных видов, то вам понадобится дополнительное оборудование. Естественно, как и любая автоматическая линия она будет стоить весьма прилично.

Производство работает, как правило, круглосуточно, поэтому продумайте посменный рабочий график для персонала. Помимо контролеров производственной линии, вам понадобятся технологи, естественно маркетологи для рекламы и продвижения вашей продукции, а также придется подумать над транспортировкой готовой продукции до потребителя.

Хорошим решением будет заключение договоров с крупными супермаркетами для реализации товара, но и открытие собственных магазинчиков или торговых точек будет весьма интересным решением. Для таких мест вам необходимо продумать внутренний дизайн и наружную рекламу. И чтобы одной проблемой у вас стало меньше – доверьте это профессионалам – позвоните нам по телефонам, указанным в шапке сайта, или пишите по WhatsApp +7 (931) 979-20-92